Déjà un mois
Déjà un mois que je vous ai fait l'éloge du parmentier (mieux connu ici sous le nom de pâté chinois).
Je m'étais jurée de mieux me discipliner, de ne pas vous abandonner à vos chaudrons mais, semble-t-il que je n'arriver même pas à tenir mes propres promesses.
Et Flack, on se fouette un peu pour vous parler des fêtes. Période stressante où bien des chicanes éclatent, où les gens sont fatigués (que dis-je, épuisés), tannés, écoeurés ALOUETTE!
J'ai deux jolies recettes des fêtes à vous proposer. Une recette de famille, un bon biscuit qui trône sur la table de Noël depuis toujours, soit le biscuit aux carottes de ma mère ET un sucre à la crème impossible à rater (je vous jure que c'est parfaitement impossible de rater cette recette, j'ai essayé hihi! - recette du sucre à la crème la semaine prochaine).
Premièrement, la recette de biscuits aux carottes. Je vous entend déjà: Mes enfants détestent les carottes, personne ne mangera ces biscuits, peurk des légumes dans des biscuits... Tut tut! Détrompez-vous, tout comme le gâteau aux carottes, ces biscuits n'ont pas une saveur de carotte prononcée mais sont aromatisés au zeste d'orange, délicieux! De plus, à cause des carottes, vous pouvez vous dire, lorsque vos enfants en auront inhalé quelques uns que finalement, c'est "santé", y a des légumes dedans!
Voici donc la recette.
1/2 tasse de carottes cuites pilées
3/4 de tasse de graisse (crisco)3/4 de tasse de sucre2 tasses de farine1 oeuf1/2 cuiller à thé de sel2 cuillers à thé de poudre à pâteZeste d'une orange (plus ou moins)
Préchauffer le four à 350 degrés.
Mettre les ingrédients secs dans un bol, mélanger au fouet pour bien distribuer.
Mettre en crème la graisse, le sucre et les carottes. Ajouter l'oeuf, mélanger. Ajouter les ingrédients secs.
Prendre deux cuillers à soupe et façonner les biscuits, déposer sur une plaque. Cuire environ 15 minutes (surveiller après 10 minutes, la chaleur varie dans les fourneaux).
Glaçage1 tasse de sucre en poudreZeste d'une orange (plus ou moins)Jus d'orange (de l'orange dont tu auras utilisé le zeste).Humecter le sucre glace avec du jus et mettre le zeste. Si trop liquide, ajouter du sucre
Je m'étais jurée de mieux me discipliner, de ne pas vous abandonner à vos chaudrons mais, semble-t-il que je n'arriver même pas à tenir mes propres promesses.
Et Flack, on se fouette un peu pour vous parler des fêtes. Période stressante où bien des chicanes éclatent, où les gens sont fatigués (que dis-je, épuisés), tannés, écoeurés ALOUETTE!
J'ai deux jolies recettes des fêtes à vous proposer. Une recette de famille, un bon biscuit qui trône sur la table de Noël depuis toujours, soit le biscuit aux carottes de ma mère ET un sucre à la crème impossible à rater (je vous jure que c'est parfaitement impossible de rater cette recette, j'ai essayé hihi! - recette du sucre à la crème la semaine prochaine).
Premièrement, la recette de biscuits aux carottes. Je vous entend déjà: Mes enfants détestent les carottes, personne ne mangera ces biscuits, peurk des légumes dans des biscuits... Tut tut! Détrompez-vous, tout comme le gâteau aux carottes, ces biscuits n'ont pas une saveur de carotte prononcée mais sont aromatisés au zeste d'orange, délicieux! De plus, à cause des carottes, vous pouvez vous dire, lorsque vos enfants en auront inhalé quelques uns que finalement, c'est "santé", y a des légumes dedans!
Voici donc la recette.
1/2 tasse de carottes cuites pilées
3/4 de tasse de graisse (crisco)3/4 de tasse de sucre2 tasses de farine1 oeuf1/2 cuiller à thé de sel2 cuillers à thé de poudre à pâteZeste d'une orange (plus ou moins)
Préchauffer le four à 350 degrés.
Mettre les ingrédients secs dans un bol, mélanger au fouet pour bien distribuer.
Mettre en crème la graisse, le sucre et les carottes. Ajouter l'oeuf, mélanger. Ajouter les ingrédients secs.
Prendre deux cuillers à soupe et façonner les biscuits, déposer sur une plaque. Cuire environ 15 minutes (surveiller après 10 minutes, la chaleur varie dans les fourneaux).
Glaçage1 tasse de sucre en poudreZeste d'une orange (plus ou moins)Jus d'orange (de l'orange dont tu auras utilisé le zeste).Humecter le sucre glace avec du jus et mettre le zeste. Si trop liquide, ajouter du sucre
Commentaires
Enregistrer un commentaire