La mijoteuse est votre amie!

Oui, je vous le jure, cet appareil est votre ami, votre meilleur allié et non la source de tous vos cauchemars!

Je vous entend déjà me dire que c'est trop gros, que ça coûte trop cher (euh non les amis, il y en a à très bon marché, visitez Wal Mart), que vous ne sauriez quoi y cuisiner et QUE SURTOUT C'EST UNE BÉBELLE POUR LES VIEILLES MATANTES! Détrompez-vous! Je suis adepte de la mijoteuse depuis plusieurs années, même avant d'avoir des enfants-mangeurs-de-temps-et-grugeurs-d'énergie-mais-mausus-qu'on-les-aime, j'utilisais ma mijoteuse pour préparer un peu de tout, de la sauce à spaghetti au plus Tex Mex des chillis!

Cette fois, la recette me vient courtoisie des cuisines Kraft, où des gens passent leurs journées à tester des recettes pour nous, avec parfois des résultats surprenants.

Comme je vous l'ai déjà mentionné, nous sommes de grands consommateurs de poulet, c'est la viande la plus souvent préparée lors des repas et parfois, il faut varier les recettes et les façons d'apprêter le tout pour éviter de sombrer dans la routine. Alors lorsque Kraft m'a fait parvenir le courriel hebdomadaire contenant la recette que je vais vous présenter cette semaine, j'ai décidé de saisir l'occasion d'ajouter une corde à mon arc!

Alors voici, sans plus attendre, la recette qui a fait le bonheur de ma famille (à part ma fille de 3 ans qui du haut de ses trois pommes ne mangent plus rien à part des RICE KRISPIES MAMAN BON!)

Poulet en sauce à la mijoteuse

ce qu'il vous faut

8 tranches de bacon coupées en morceaux de 2 centimètres

2 oignons, coupés en deux puis tranchés

1/3 de tasse de farine

½ cuiller à thé de poivre

1 ¼ de tasse de bouillon de poulet

8 hauts de cuisse de poulet, sans la peau et les os

¾ de tasse de crème à cuisson Philadelphia à l’ail (presque tout le pot)

6 tasses de nouilles aux œufs

Persil pour décoration (facultatif)

ce qu'il faut faire

Cuire le bacon a intensité moyenne-élevée jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer de la poêle et égoutter sur du papier absorbant. Enlever le gras de bacon de la poêle tout en en conservant 2 cuillers à soupe. Ajouter les oignons et cuire 10-15 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient dorés (remuer souvent). Ajouter la farine, le poivre et la moitié du bacon à la dernière minute. Laisser cuire la farine une ou deux minutes et ajouter le bouillon tout en remuant à l’aide d’un fouet.

Mettre les morceaux de poulet dans la mijoteuse, couvrir du mélange d’oignons. Cuire à LOW de 4 à 5 heures ou à HIGH de 2 à 3 heures. 10 à 15 minutes avant de servir, cuire les nouilles aux œufs en suivant les instructions sur le paquet. Égoutter les nouilles.

Retirer le poulet de la mijoteuse et réserver. Ajouter la crème à caisson. Remettre le poulet dans la sauce. Garnir les nouilles de la sauce et servir.

Bon Appétit!