La Reine du "fake out"

Oui, je l'avous, je suis passé maître dans l'art du "fake out". Mais qu'est-ce que c'est me dites-vous? Eh bien, c'est simple, c'est l'art de présenter à ses invités une recette qui semble élaborée à mort tout en ayant passé très peu de temps à la préparer et la cuisiner.

Je fais cet exercice avec tout un lot de recettes pour ma famille, de la sauce à spaghetti aux boulettes jusqu'aux pâtes au poulet tellement-ruches-au-goût-qu'on-croirait-que-j'ai-passé-la-journée-devant-les-chaudrons, oui oui, je le jure!

Je suis depuis plusieurs années la personne qui prépare les gâteaux d'anniversaire de mes enfants. Parfois j'arrive à faire un gâteau 100% maison, d'autres je dois me rabattre sur un mélange à gâteau du commerce (qui dans le fond ne sont que les ingrédients secs nécessaires à la préparation d'un gâteau), le tout en personnalisant le glaçage et les garnitures. On y voit que du feu.

Alors lorsque l'un des membres d'un groupe culinaire sur Facebook à mentionné le Gâteau Crunchie, j'ai tout de suis eu envie de l'essayer. Quelle bonne décision! Ceux qui me connaissent "dans la vraie vie" savent que la barre Crunchie est ma barre bonbon (parce qu'on ne peut pas vraiment qualifier ça de chocolat) favorite, je l'adore, tout simplement. Alors avoir la chance de marier gâteau et Crunchie ensemble, le rêve!

La recette est simplissime et le résultat est, comme le dirait mon fils, succulent.

Gâteau Crunchie 

(Recettes du Québec)

1 mélange à gâteau beurre et pacanes (Betty Crocker)

1 contenant de Cool Whip, dégelé

1 conserve de lait condensé sucré (Eagle Brand)

3 barres Crunchie réduites en morceaux

Préparer le gâteau selon les instructions sur la boîte. Cuire à 350 dans un moule rectangle beurré et enfariné, jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte du gâteau sans résidu, soit 25-35 minutes dépendant de votre four. À l’aide d’une fourchette, percer des trous à la surface du gâteau (lorsqu’il est encore chaud) et y verser le lait condensé sucré. Mettre au congélateur environ une heure. Réduire en morceaux (assez petits) les trois barres bonbon. Sortir le gâteau, y étendre le contenant de Cool Whip et couvrir des morceaux de la barre. Remettre au congélateur. Sortir plus ou moins une heure avant de servir.

Merci à celle qui m'a fait découvrir cette recette sur Facebook. Miam!

Bon Appétit!